Apprenez la pâtisserie comme dans un CFA — depuis chez vous, avec Formaceo
Grâce à notre partenariat avec DELICEO et une équipe issue des meilleurs CFA, vous suivez une formation complète, pratique, et 100 % en ligne.
Les mêmes outils, les mêmes exigences, la même passion.
⭐ 97 % de satisfaction – promos 2024
Pourquoi choisir Formaceo pour votre CAP Pâtisserie ?
Bien plus qu’une formation en ligne : un accompagnement humain,
un programme clair et des résultats prouvés.
Objectif CAP PATISSIER certifié
🎓 Objectif CAP PATISSIER certifié
Formation conforme au référentiel officiel
Flexible & personnalisée
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Suivez la formation en 6, 12 ou 36 mois selon votre rythme
Supports complets
& concrets
📚 Supports complets & concrets
Fiches, vidéos, quiz, livres, outils exclusifs, appli mobile…
Accompagnement par des pros
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Chefs formateurs disponibles en visio, messagerie & corrections
Formation *100 % finançable
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*éligible : CPF, France travail, transitions PRO, Alternance Démarches simplifiées.
Apprenez les techniques et les gestes clés du métier tout en respectant votre emploi du temps.
Accédez à des contenus modernes, clairs, pratiques — où que vous soyez.
Et surtout, progressez avec des chefs passionnés, disponibles pour vous faire réussir.
Un parcours illustré, clair et motivant
Nous avons co-créé avec DELICEO un support unique sous forme de BD pédagogique.
Une exclusivité que seuls les apprentis CFA possèdent, maintenant à portée de clic
Nos outils pour apprendre efficacement
La réussite passe par de bons outils, simples et bien pensés.
Contenu Educatif
430 Pages de livre de recettes de référence
185 Quiz référentiels du CAP pour évaluer vos connaissances
307 Tutoriels vidéos de pâtisserie réalisées par nos maîtres pâtissiers.
Interaction et suivi
1 Module dédié exclusivement à tous les Replay.
2 lives par mois
Accompagnement personnalisé
Programme de formation adapté à votre rythme de formation et à votre objectif. Formacéo se charge également de vous fournir les conventions de stage.
Suivis sur 12 mois de formation pour suivre votre montée en compétence
Un programme structuré, centré sur votre réussite au CAP Pâtissier
Vous suivez à votre rythme un parcours pensé pour valider les deux blocs du CAP :
EP1
EP2
Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
Appliquer les règles d'hygiène.
Élaborer selon leurs techniques de fabrication. Organiser sa production.
Valoriser la pâtisserie élaborée.
Mesurer le coût des produits fabriqués…
Entremets et petits gâteaux
Préparer des éléments de garniture.
Préparer des fonds d'entremet et/ou des petits gâteaux.
Décorer un entremet et/ou de petit gâteau.
Travail sur le chocolatMesurer le coût des produits fabriqués…
Les candidats doivent justifier soit de 14 semaines de stages, décomposés comme suit :
7 semaines consécutives pour l'EP1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
7 semaines consécutives pour l'EP2 : Entremets et petits gâteaux
Soit une expérience professionnelle d'au moins 14 semaines en pâtisserie soit un total de 490H
Les stages doivent être réalisés dans les trois années précédant la session d'examen.
Formaceo vous délivre vos conventions de stages
Un CAP accessible à tous, quels que soient votre âge ou votre parcours
Formaceo s’adapte à votre situation : lycéens, actifs, parents, entrepreneurs…
PERSPECTIVE D'EVOLUTION
Et après le CAP ? Créez votre avenir pâtissier
Les opportunités sont multiples et excitantes, Chaque chemin, qu’il soit académique, salarié ou entrepreneurial, vous permet de grandir, de développer vos compétences et de construire une carrière épanouissante.
POURSUIVRE VOS ÉTUDES
Après un CAP Pâtisserie, l'étudiant peut choisir de se spécialiser en poursuivant des études supérieures, comme en Mention Complémentaire (MC Pâtisserie boulangère, MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées - 1 an), bac professionnel Boulanger-pâtisserie, en Brevet Professionnel (BP boulanger - 2 ans) ou un brevet techniques de métiers (BTM pâtissier confiseur glacier traiteur, BTM afin de développer ses compétences et d'ouvrir de nouvelles opportunités professionnelles.
REALISATION DE NOS ELEVES
Nos élèves pâtissiers l'ont fait, pourquoi pas vous ?
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