Devenez Charcutier-Traiteur : formez-vous à l’excellence artisanale, depuis chez vous
De la découpe à la présentation traiteur, maîtrisez un savoir-faire exigeant à travers une formation complète, conçue avec des professionnels de CFA.
En ligne, mais toujours au plus proche du métier.
Pourquoi choisir Formaceo
pour votre CAP CHARCUTIER - TRAITEUR
Bien plus qu’une formation en ligne : un accompagnement humain,
un programme clair et des résultats prouvés.
Objectif
CAP CHARCUTIER - TRAITEUR certifié
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🎓 Objectif CAP CHARCUTIER certifié
Formation conforme au référentiel officiel
Flexible & personnalisée
⏱️ Flexible & personnalisée
Suivez la formation en 6, 12 ou 36 mois selon votre rythme
Supports complets
& concrets
📚 Supports complets & concrets
Fiches, vidéos, quiz, livres, outils exclusifs, appli mobile…
Accompagnement par des pros
🧑🍳 Accompagnement par des pros
Chefs formateurs disponibles en visio, messagerie & corrections
Formation *100 % finançable
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*éligible : CPF, France travail, transitions PRO, Alternance Démarches simplifiées.
Apprenez les techniques et les gestes clés du métier tout en respectant votre emploi du temps.
Accédez à des contenus modernes, clairs, pratiques — où que vous soyez.
Et surtout, progressez avec des chefs passionnés, disponibles pour vous faire réussir.
Le parcours d'inscription
en CAP Charcuterie - Traiteur
Nous avons co-créé avec DELICEO un support unique sous forme de BD pédagogique.
Une exclusivité que seuls les apprentis CFA possèdent, maintenant à portée de clic
Un programme structuré, centré sur votre réussite au CAP Charcutier - Traiteur
Vous suivez à votre rythme un parcours pensé pour valider les deux blocs du CAP :
EP1
EP2
Préparer et réaliser la production
Mettre en œuvre les recettes de charcuterie et
Préparation de la production
Préparation et réalisation de
d’une sélection de produits traiteur dans le
Cuire et refroidir les produits finis
Conditionner, dresser et stocker les produits
fabriqués
Organiser et sécuriser la préparation
Mettre en place son poste de travail en fonction
de la production à effectuer
Réceptionner et contrôler les produits livrés
Entreposer les produits et suivre les stocks
Appliquer les règles de sécurité alimentaire et de traçabilité
Communiquer avec l’équipe de vente
Gérer les déchets
Nettoyer et désinfecter le matériel, le poste de
travail et les locaux
Nos outils pour apprendre efficacement
La réussite passe par de bons outils, simples et bien pensés.
Contenu Educatif
270Tutoriels vidéos de pâtisserie réalisées par nos maîtres pâtissiers.
390 Quiz référentiels du CAP pour évaluer vos connaissances
432 Pages de livre de recettes de référence
Interaction et suivi
1 Module dédié exclusivement à tous les Replay.
Accompagnement personnalisé
Programme de formation adapté à votre rythme de formation et à votre objectif. Formacéo se charge également de vous fournir les conventions de stage.
Suivis sur 12 mois de formation pour suivre votre montée en compétence
Un CAP accessible à tous, quels que soient votre âge ou votre parcours
Formaceo s’adapte à votre situation : lycéens, actifs, parents, entrepreneurs…
PERSPECTIVE D'EVOLUTION
Et après le CAP ? Créez votre avenir charcutier - traiteur
Les opportunités sont multiples et excitantes, Chaque chemin, qu’il soit académique, salarié ou entrepreneurial, vous permet de grandir, de développer vos compétences et de construire une carrière épanouissante.
POURSUITE D'ETUDE
près un CAP Charcutier-Traiteur, l'étudiant peut choisir de se spécialiser en poursuivant des études supérieures, comme en Mention Complémentaire (MCEmployé traiteur - 1 an), bac professionnel Boucher charcutier traiteur ou en Brevet Professionnel (BP Boucher, BP Charcutier-traiteur- 2 ans) afin de développer ses compétences et d'ouvrir de nouvelles opportunités professionnelles.
